En esta sección podrá descargar los newsletters originales de la empresa. Para poder leer los documentos debe tener instalado Acrobat Reader.

Newsletter Número 2 / 2008 ISO 22000 en Frigofíficos ISO 22000 es una nueva norma internacional orientada a los aspectos de inocuidad. Un aspecto fundamental es la aplicación del HACCP. Aquellos frigoríficos que ya tienen este sistema cuentan con más de la mitad del camino recorrido hacia ISO 220000. Descargar >>

 

Newsletter Número 1 / 2008 Manipulación de Alimentos Todo el personal involucrado en la manipulación de alimentos debe recibir, según la normativa legal, un curso de capacitación dictado por profesionales habilitados para tal fin. Descargar >>